Edelkastanienhonig 500g

Produktbeschreibung

Der Edelkastanienhonig bleibt dank seines hohen Gehaltes an Fruktose lange flüssig und kristallisiert eher zäh bis cremig. Edelkastanienhonig enthält viel Pollen, einen hohen Anteil an Enzymen und Inhibinen, letzte hemmen bakterielles Wachstum.

Der Geschmack des Edelkastanienhonigs ist sehr intensiv wie sein Geruch und manchmal etwas bitter. Seine Farbe ist rotbraun, manchmal noch dunkler bis fast schwarz.
Dem Edelkastanienhonig wird eine hohe Verträglichkeit, kreislaufstärkende und durchblutungsfördernde Wirkung nachgesagt.

Einmal abgesehen davon eignet er sich in der Küche meiner Meinung nach auch hervorragend für Wildgerichte.

Von jedem verkauften Glas gehen 5ct an das Netzwerk Blühende Landschaft.

Das Bild zeigt eine Honigbiene beim Sammeln von Nektar und Pollen auf den Blüten der Edelkastanie.